Taurasi Docg

CLASSIFICAZIONE Denominazione d'Origine Controllata e Garantita TIPOLOGIA rosso, secco ZONA DI PRODUZIONE provincia di Avellino UVE Aglianico 100 % VINIFICAZIONE spremitura con presse a membrana – fermentazione in presenza di buccia MATURAZIONE in vasche di acciaio - passaggi in botti di legno e in barrique - tempo complessivo anni tre AFFINAMENTO in bottiglia per tre-sei mesi COLORE rosso rubino dai riflessi aranciati ODORE esprime un profumo persistente di marasca, sottobosco e vaniglia SAPORE asciutto, robusto di corpo con retrogusto persistente ABBINAMENTO selvaggina arrosti di carni rosse formaggi piccanti lasagna napoletana sartù di riso TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20° C stappare due ore prima della mescita GRADAZIONE 13,50 % vol.

Recapito: Via Provinciale 109, n.60, 83050 Santo Stefano del Sole (Avellino) - Italia, Tel: 0825 673567

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